虫草炖鸭的做法
鸭肉放入炖盅，加上冬虫夏草、葱段、姜片、酒、清水5杯，炖1个半小时至鸭肉熟软，拣除葱、姜，加盐调味。
调味料：盐少许，酒少许
做法：
1.葱洗净，切段。鸭剁成块状，入沸水汆烫后，捞起来洗干净。
2.鸭肉放入炖盅，加上冬虫夏草、葱段、姜片、酒、清水5杯，炖1个半小时至鸭肉熟软，拣除葱、姜，加盐调味。
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调味料：盐少许，酒少许
做法：
1.葱洗净，切段。鸭剁成块状，入沸水汆烫后，捞起来洗干净。
2.鸭肉放入炖盅，加上冬虫夏草、葱段、姜片、酒、清水5杯，炖1个半小时至鸭肉熟软，拣除葱、姜，加盐调味。
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