秋梨的养生吃法

　　秋季养肺，应季而食。今天生活妙招网小编就给大家介绍一下养肺的“特效药”秋梨的养生吃法。一起来看看吧！
　　
　　 1、梨汁粥

　　材料：鲜梨2个，大米100克，白糖适量
　　做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂
　　功效：可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等
　　
　　 2、雪梨膏

　　材料：雪梨
　　做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成
　　每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮
　　功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等
　　
　　 3、白梨蜂蜜

　　材料：大白梨1个，蜂蜜50克
　　做法：先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个
　　功效：可生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。
　　
　　 4、梨酱

　　材料：梨1个，冰糖适量
　　做法：取鲜梨去皮核，切碎，加冰糖适量煮熟，压如泥糊状即成，分次服食，每日1剂
　　功效：可润肺清热，止咳化痰，适用于小儿咳嗽
　　
　　 如何挑选一颗好梨？
　　
　　1、首先是要辨别梨的种类，梨分为两种：雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙，水分少，甜度也较差，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆，所以购买时我们应该选择雌梨。从外形上区别：雄梨花脐部有两次凹凸形，外表没有锈斑，雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。
　　2、要挑选花脐部凹坑深的，质量要比凹坑浅的好。
　　3、应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤，闻起来有果香的梨。