买来的生食不一定干净，这样清洗才放心~.

从菜市场或超市买了生鲜食材回来时，你的第一个动作是什么呢？我想应该有很多人的第一直觉就是直接用水清洗，或者连洗都没洗就直接放进冰箱吧！

让自熬的日式高汤更鲜美的小秘诀

日式料理总是有着特殊的鲜甜味，这是因为他们使用日式高汤的缘故。日本是四面环海的国家，所以他们的料理大量地使用海鲜，而使用海味熬制的“日式高汤”不仅是家常料理的必要元素，也是高级料理（例如怀石料理）所注重的部分。

教你在家自制银耳露及风味饮

银耳露润肺生津、养生又美颜，是很多人喜爱的养生饮品。今天生活妙招网小编就来分享银耳露及银耳露及风味饮的简单做法！

教你做好吃又安全的果冻

孩子们都超爱吃果冻，但市场上的果冻，大多添加防腐剂，不利孩子的健康。今天生活妙招网小编就来教大家自己动手做果冻，好吃又安心！

不用明胶也能做出滑嫩美味的草莓鲜奶酪

鲜奶酪佐以草莓果酱和草莓切片，春意盎然的莓好时光，品尝香甜可口的草莓奶酪，是午茶小憩的幸福滋味！

西瓜的创意吃法－烤着吃

西瓜的创意吃法－烤着吃

巧用水饺皮快速做出香酥可口的炸蛋葱油饼

喜欢炸蛋葱油饼的香酥口感吗？其实自己在家也可以快速制作出来，不用下功夫杆面皮，利用包水饺剩下的水饺皮交迭在一起，加上切碎的葱花与蛋一起煎或高温油炸，就能轻松地享用到炸蛋葱油饼啦！

吃不完的时令菜，换种方式来保鲜，同样好味道！

主妇们买菜，看到便宜的时令菜总会喜欢多买些，若一时吃不了就会变得不新鲜了，其实可以用些小妙招让食材换个方式来保鲜，吃出不一样的好味道！