鸡蛋要怎样做最能保持营养?

既要吃得美味也要吃得健康，鸡蛋料理控看过来！蛋料理的方式有很多，蒸蛋、炒蛋、水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋……每种料理方法各有滋味，但你知道蛋要怎么做最能保持营养吗？

简易版面疙瘩动手做

很多人都喜欢吃面疙瘩，一大锅浓醇的汤头配上咕溜咕溜的面疙瘩，马上就可以喂饱一家大小的肚子。传统方式制作面疙瘩较费时费工，但是吃起来Q弹有嚼劲，简易版的面疙瘩则适合老人和小孩的口感，大小适中又容易咀嚼。

挑选新鲜鸡蛋，主要看这四个方面~

水果要吃“树头鲜”，水产要吃“海里捞”，每个家庭都会吃鸡蛋，如何选新鲜、安全、营养的鸡蛋呢？今天生活妙招网小编就来教小诀窍！

大米过期太久，只要四个步骤，就可以起死回生！

家里米买得太多，或着放在某个角落忘记了，等发现时大米早已过保持期很长时间了。虽说白米不会真的坏掉，但是放了好几年还是会稍微变质。扔掉了太可惜了，毕竟是粮食，都是花钱买来的。

动手做蜂蜜果冻小点心，孩子放心吃！

蜂蜜不但营养丰富，而且功效也很多。除了冲调蜂蜜饮品或是料理调味之外，还能怎么吃呢？今天生活妙招网小编就来教你用蜂蜜和洋菜（琼脂）一起制做美味的“蜂蜜果冻”小点心。做法简单，小孩也可以安心吃。

分装保存丁香鱼的方法

丁香鱼与其它海鲜不同，从中医角度来讲属温性，同时含有丰富的钙、EPA、DHA等营养素，对骨质和心血管有益处。丁香鱼在日本料理中很常见，也是日式高汤的材料之一。

白米饭煮得不好吃，看看这些地方是不是做错了！

煮饭看似简单，其实也是有不少学问的，不能煮的太烂、不能煮得太硬，要煮得软硬适中、要煮得晶莹剔透、要煮得粒粒分明、要煮得蓬松顺口....每一个步骤都马虎不得。

将泡面薯泥做成孩子们爱吃的小零食

马铃薯可以做出各式点心料理，今天生活妙招网小编就来教你用薯泥裹上小时候最爱的零嘴，做成内软外酥的小零食，小朋友们可喜欢吃啦！