喜欢吃凉皮吗?是不是觉得外面卖的不太卫生呢?不如自己动手试试吧,不难哦!
平底匹萨烤盘(没办法,买不到无孔蒸屉)上抹薄薄一层油~
用大汤勺舀1-2勺面浆,厚度大概2-3mm,开始上锅蒸。不是隔水蒸,是放到水上蒸。大火蒸2-3分钟,面浆凝结并鼓大泡就好了。
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