用电饭锅自制牛肉干
牛肉的吃法有许多呢，爱吃烤牛肉，牛肉汤，牛肉丸，牛肉丝，牛肉萝卜丝馅饼...好多好多，小时候不爱吃肉，牛羊肉更是很少碰，只吃烤牛肉，没有怪味，长大后，在外漂了好多年，已经习惯吃肉了
秘密武器就是电饭锅，哈哈，焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
做法：
1.1-4图，选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
2.5-8图，准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
3.9-10图，等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。
4.11-12图，准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
5.13-18图，依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
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