阿胶红枣粽
干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。使劲清洗。
食材:糯米300g、阿胶枣 适量、粽子叶 适量、花生油 适量、白糖 适量
做法:
制作步骤
1. 干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。使劲清洗。
2. 糯米泡2-4小时。
3. 泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
4. 粽叶修剪头尾。
5. 准备阿胶枣,超市购买。
6. 取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
7. 放米和枣,最后用米封住,压实。
8. 粽叶缠绕包好。
9. 用线捆好,一次包完所有的粽子。
10. 没耐心的时候还是做长粽子。
11. 放高压锅小火20分钟。断火焖一小时。
做法:
制作步骤
1. 干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。使劲清洗。
2. 糯米泡2-4小时。
3. 泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
4. 粽叶修剪头尾。
5. 准备阿胶枣,超市购买。
6. 取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
7. 放米和枣,最后用米封住,压实。
8. 粽叶缠绕包好。
9. 用线捆好,一次包完所有的粽子。
10. 没耐心的时候还是做长粽子。
11. 放高压锅小火20分钟。断火焖一小时。
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