甜品店不外传的做草莓慕斯的方法

　　甜品店里这样一杯至少要25块钱起步，毕竟这样45度倾斜、双色、感觉有整棵草莓斜着待在里头，怎么看怎么漂亮有食欲。其实自己在家也能做，年是一天天近了，学了做起来招待朋友吧！

　　新鲜草莓洗净，对半切开

　　草莓慕斯粉。自己也可以用草莓粉、白砂糖和吉利丁粉配。

　　慕斯粉倒在盆里

　　倒入开水

　　混合均匀后，盆下坐冰水持续搅拌到半凝固但还能流淌的状态

　　取透明的杯子和一个磅蛋糕的盒子，如图所示倾斜放置

　　用小勺把草莓慕斯液倒入杯中

　　把一半草莓轻轻放在慕斯液上，放入冰箱冷藏30分钟

　　牛奶慕斯粉加入热的牛奶，或者豆浆

　　刚刚的慕斯杯取出来是这样的，凝固不倒

　　看这个漂亮的侧面

　　把牛奶慕斯倒入杯中，填充剩下的部分

　　用食品级胶带贴在杯口的一侧

　　把另一半草莓拿出来

　　搭在胶条上放置在慕斯中

　　放冰箱冷藏1小时，把胶带揭下

　　锵锵，看看成品图是不是跟店里一样美？！