细数韭菜的29个功效

　　韭菜是公认的可以壮阳固精的蔬菜，还有抗癌的作用。在医学上被称为“洗肠草”，性温，又被称为“起阳草”。补肾补阳蔬菜第一名！春天气候冷暖不一，建议人们到春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

　　韭菜还有一大堆功效，您自己往下看↓↓

　　1.治阳痿

　　①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

　　②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。

　　2.治白带

　　醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

　　3.治血崩

　　韭菜5两，煮糯米酒服之。

　　4.治子宫脱垂

　　韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。

　　5.治产后血晕

　　韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

　　6.治孕吐

　　韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

　　7.治鼻出血

　　韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

　　8.治翻胃

　　韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。

　　9.治慢性便秘

　　韭菜中含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。

　　10.治赤痢

　　韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。

　　11.治痔疮

　　韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏;候温，用韭菜轻轻洗疮数次。

　　12.治脱肛不缩

生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

　　13.治顽癣

　　韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。

　　14.治牛皮癣

　　可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

　　15.治过敏性皮炎

　　韭菜捣汁外涂，日数次。

　　16.治汗斑

　　韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。

　　17.治过敏性紫癜

　　鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。

　　18.治荨麻疹

　　韭菜、甘草各五钱，煎服;或用韭菜炒食。

　　19.治漆疮作痒

　　韭叶杵敷。

　　20.治盗汗、自汗

　　韭根适量煎汁内服，每日2次。

　　21.治跌打损伤

　　韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。

　　22.治扭伤腰痛

　　生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l～2剂。

　　23.治金疮出血

　　金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。

　　24.治聤耳出汁

　　韭汁日滴三次。

　　25.治百虫入耳不出

　　捣韭汁，灌耳中。

　　26.抗疲劳

　　韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。

　　27.降血脂

　　韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。

　　28.治消渴引饮无度

　　韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。

　　29.治中暑昏迷

　　韭菜捣汁，滴鼻。

　　也有一些人不适合吃韭菜，比如，阴虚火旺者(症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。由于韭菜不易消化，所以一次不应吃得太多。

　　29.抗癌、治癌

　　韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞，预防癌细胞转移，预防癌症复发。

　　韭菜生汁，加少量盐，梅肉和卤汁可治消化道肿瘤及食道癌，先少量饮，再渐渐加量，吐出浓痰后病好转。