花样蛋模——1个瓶子4种花样
过年过节总免不了宴请亲戚朋友,饭菜在可口的基础上,如果还能赏心悦目,那就是锦上添花啦。做冷盘或沙拉常用到水煮蛋,平时我们都随便用刀切切,如果能简单快捷的切好,甚至切出花样,一定能为各位厨娘的厨艺加分。
刑具一:压花器
步骤:
用瓶子的第1、5部分,即瓶底和瓶头。
在瓶底的沿上,距离1mm刻两道,形成个豁口。两两相对,共刻4个豁口,成十字形分布。
同样,在瓶盖上也刻出4个豁口。
将煮熟的鸡蛋小头冲下放入瓶头的凹陷处,将瓶底压上去。
用两根皮筋交叉套在刚才可好的凹槽里,皮筋缠两圈,确保压紧。
放置一边,十分钟后打开,鸡蛋上就印上了瓶盖的花型。
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