教你用芹菜叶做蒸菜
将芹菜叶洗净晾去上面的水分,如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分,如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散,然后将芹菜切碎一些,但是不要切成碎末
1. 将芹菜叶洗净晾去上面的水分,如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分,如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散,然后将芹菜切碎一些,但是不要切成碎末
2.撒入面粉拌匀,面粉可以分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉,为了防粘,可以在拌面之前放一点植物油进去,拌匀然后再拌面,蒸好后就不会粘成一坨了
3.撒入面粉拌匀,面粉可以分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉,为了防粘,可以在拌面之前放一点植物油进去,拌匀然后再拌面,蒸好后就不会粘成一坨了
4.将拌好粉的蔬菜倒在屉布上,盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟,如果蒸的多就蒸15分钟
5.将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥,然后放入香油拌匀(还可以放上酱油、辣椒油,我喜欢纯粹的蒜汁拌的)浇到蒸好的麦饭上拌匀就可以了。
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